생생정보 등뼈찜 맛집 위치

생생정보 등뼈찜 ​

서울특별시 동작구 여의대방로22길(신대방동)에 위치한 '팔팔해물탕'이 이날 '바닷가재 해물탕' 맛집으로 알려진 곳이다. 큼지막한 바닷가재부터 전복 낙지 새우 홍합 오징어 등 11가지의 신선한 해산물이 푸짐하게 들어가 환상적인 맛을 자랑한다. 주말 매출 570만원을 기록 중인 이 곳은 꼼꼼한 손질로 해산물을 씻어내고 골라냈고, 고추냉이가 육수를 내는 과정에 함께 들어가 풍미를 더한 것이 딱 하나다.​

서울특별시 노원구 동일로(상계동)에 위치한 '천하뼈다귀감자탕'이 이날 '등뼈찜' 맛집으로 알려진 곳이다. 양념 먹은 살코기가 큼지막한 등뼈 곳곳에 꽉 차있고 속살의 야들야들한 살결이 느껴지는 비주얼과 당면까지 손님을 사로 잡았다. 주말 매출 630만원을 기록 중인 이 곳은 옥수수수염과 함께 고기를 삶아 누린내 없이 고소한 맛을 내고, 차전자 가루가 양념장에 들어가 풍미를 더한 것이 딱 하나다.